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鲶鱼炖茄子的做法（关于鲶鱼炖茄子的做法的介绍）

2023-02-05 19:33:20【百科】

简介关于鲶鱼炖茄子的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小世对鲶鱼炖茄子的做法的相关介绍。鲶鱼炖茄子的做法 1、一条鲶鱼大约800克。2、

关于鲶鱼炖茄子的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小世对鲶鱼炖茄子的做法的相关介绍。

鲶鱼炖茄子的做法

1、一条鲶鱼大约800克。

2、茄子300g，姜蒜。

3、将鲶鱼切块。

4、把茄子打碎。

5、在锅里热油，爆香姜和蒜。

6、加入鲶鱼，煮醋和料酒。

7、加入酱油后，加入适量的水。

8、煮沸后，加入茄子段。

9、用大火烧开，用中火和小火煨。

10、炖15-20分钟左右，直到茄子软烂。加盐、糖、味精调味。

11、调味后小火炖1分钟左右，出锅即可。

以上就是鲶鱼炖茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。