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茨实怎么挑选好吃 新鲜芡实挑选的方法

2024-06-25 16:12:05【百科】

简介 1、看形状芡实颗粒要圆整大小均匀。2、看色泽通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒...

1、看形状芡实颗粒要圆整大小均匀。

2、看色泽通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。

3、如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡实质地是梗性的。需注意的是，如果芡实的颜色白中带黄，则可能是陈货，其质地也是梗性。

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