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怎样煲鱼肚汤煲鱼肚汤的做法

2024-07-04 11:12:05【百科】

简介 1、用料：鱼肚（干货）200克、猴头菇（干货）100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。2、鱼肚用清水泡至完全软身。3、鱼肚切段放入方子份量...

1、用料：鱼肚（干货）200克、猴头菇（干货）100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。

2、鱼肚用清水泡至完全软身。

3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。

4、捞起拧干水份备用。

5、头菇用水泡透再清洗几次，撕成小朵。

6、猪骨切件。

7、锅里下适量水，下猪骨、猴头菇、姜片水沸调小火煲1小时。

8、下鱼肚继续煲1小时，盐调味，熄火。

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