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煮红烧肉放什么调料煮红烧肉放哪些调料

2024-07-04 21:36:05【百科】

简介 1、可以放生姜、桂皮、料酒、八角、冰糖、食盐、啤酒。制作五花肉的时候一定要焯水处理，因为五花肉本身的腥味特别重，会影响口感，所以...

1、可以放生姜、桂皮、料酒、八角、冰糖、食盐、啤酒。制作五花肉的时候一定要焯水处理，因为五花肉本身的腥味特别重，会影响口感，所以制作五花肉的调料，一般都有去腥的作用。

2、制作红烧肉的时候要注意红烧肉一定要炖的够烂，这样子口感才会更好。炖好的肉需要再焖一会，这样也会让其入味。

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