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枇杷能冷冻保存吗枇杷适合放冰箱冷冻储存吗

2024-07-29 02:12:05【百科】

简介 1、枇杷不能冷冻保存，冷冻口感不好。2、枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质，容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱冷藏条件下可以在一定程度上...

1、枇杷不能冷冻保存，冷冻口感不好。

2、枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质，容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱冷藏条件下可以在一定程度上抑制细菌的滋长，而冷冻室的温度比较低，多在零下18度-24度，将枇杷放入冷冻中，其果肉容易被冻伤，受到冷害，导致其营养价值降低。

3、另外，冻枇杷在解冻的过程中，其中的水分以及营养成分也会有一定的流失，枇杷口感也会变得软趴趴，食用口感差，所以如果将枇杷放冰箱的话，建议放冷藏不宜放冷冻。

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