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做土豆饼用什么面粉好土豆饼用什么面粉

2024-07-31 17:24:05【百科】

简介 1、土豆饼用中筋面粉。2、中筋面粉，也叫普通面粉，蛋白质的含量在11%左右，适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。土豆饼是一道以土...

1、土豆饼用中筋面粉。

2、中筋面粉，也叫普通面粉，蛋白质的含量在11%左右，适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材，制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。土豆饼口味鲜美、营养丰富，是深受喜爱的小吃。

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