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冰菜不能和什么一起吃

2024-08-02 08:00:06【百科】

简介 冰菜不宜与以下食物一起食用：1. 含有大量酸性物质的食物：冰菜本身属于碱性食物，在与酸性食物合并食用时，可能会导致消化不良或腹胀。...

冰菜不宜与以下食物一起食用：

1. 含有大量酸性物质的食物：冰菜本身属于碱性食物，在与酸性食物合并食用时，可能会导致消化不良或腹胀。因此，应避免与柑橘类水果（如柠檬、柚子）、柠檬汁、醋等酸性食物一起食用。

2. 富含维生素C的食物：冰菜中含有一定的维生素C，而与一些富含维生素C的食物搭配食用时，可能会造成维生素C的损失。例如，柠檬、橙子、番茄等富含维生素C的食物最好不要与冰菜一起食用。

3. 含有高浓度醛类物质的食物：冰菜中含有一定的亚硝酸盐，而与含有高浓度醛类物质的食物搭配食用时，可能会产生有害物质亚硝胺。例如，与肉类、腊肉、烟熏食品等一起食用时，应尽量避免。

总的来说，冰菜适合与碱性食物搭配食用，避免与酸性食物以及含有高浓度醛类物质的食物一起食用，以免影响营养吸收和健康。

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