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柿子不能和什么一起吃很多

2024-08-02 15:24:06【百科】

简介 柿子不能和某些食物一起食用过量，因为可能会导致消化不良或其它不适。以下是一些柿子不宜搭配食用的食物：1. 鱼：柿子中的鞣酸和鱼中的...

柿子不能和某些食物一起食用过量，因为可能会导致消化不良或其它不适。以下是一些柿子不宜搭配食用的食物：

1. 鱼：柿子中的鞣酸和鱼中的蛋白质结合后会产生不易消化的物质，容易引起腹泻或胃部不适。

2. 虾：柿子中的鞣酸和虾中的蛋白质结合后也会产生不易消化的物质，容易导致消化不良。

3. 牛奶：柿子中的某些成分与牛奶中的蛋白质结合后会形成凝块，可能引发胃部不适。

另外，柿子不宜与高铁含量的食物一起食用，因为柿子中的鞣酸会与铁结合，影响铁的吸收。因此，最好避免将柿子与富含铁的食物（如红肉、豆类等）同时食用。

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