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葱油汁怎么调如何做葱油汁

2024-12-07 14:15:04【百科】

简介 1、材料包括：香葱50克、玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。 2、香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开。 3、将生...

1、材料包括：香葱50克、玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。

2、香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开。

3、将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。

4、搅拌均匀，做成调味汁。

5、锅中倒入玉米油，并放入葱白，开小火炸。

6、炸至葱白变软。

7、放入葱绿，并用筷子经常翻炒。

8、炸至葱段变成焦黄色（大约需要15分钟）关火。

9、待油温稍微冷却后再倒入调味汁，小火再煮1分钟左右即可。

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