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带壳虾要炸多久才能熟带壳虾要炸多长时间

2024-12-26 09:00:03【百科】

简介 1、带壳虾要炸3-4分钟才熟。2、虾属皮薄肉嫩的食材，在高温下极易成熟，若在高油温中炸制时间过长，会导致虾肉里的蛋白质、钙、钾、维生...

1、带壳虾要炸3-4分钟才熟。

2、虾属皮薄肉嫩的食材，在高温下极易成熟，若在高油温中炸制时间过长，会导致虾肉里的蛋白质、钙、钾、维生素等营养成分流失，失去原有的鲜味，使其口感不佳，通常炸制3-4分钟，颜色变得金黄即可。

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