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竹荪如何制作更好吃竹荪怎么做好吃

2025-03-06 11:15:18【百科】

简介 1、材料：排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量；2、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；3、姜切片，葱切断；4、排骨凉水下...

1、材料：排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量；

2、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；

3、姜切片，葱切断；

4、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；

5、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；

6、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

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