在家吃涮羊肉，去哪里买羊肉比较好吃（在家吃涮羊肉，去哪里买羊肉比较好吃）

在家吃涮羊肉，去哪里买羊肉比较好吃？

自己买条羊腿，剔了肉，打成肉卷，冷冻一晚上，第二天拿出来放1小时左右，去店里加工羊肉卷，注意卷的时候看着是你买的肉卷的，这样比较放心，肉的口感也好，超市冷柜的肉卷吃起来像胶一样

在家吃涮羊肉，去哪里买羊肉比较好吃？

自己买条羊腿，剔了肉，打成肉卷，冷冻一晚上，第二天拿出来放1小时左右，去店里加工羊肉卷，注意卷的时候看着是你买的肉卷的，这样比较放心，肉的口感也好，超市冷柜的肉卷吃起来像胶一样

羊肉火锅(简单版)怎么做好吃又简单，做法？

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

羊肉冷水入锅，加料酒生姜

步骤/方式3

焯好水的羊肉捞出备用

步骤/方式4

锅里放油，油热加生姜，大蒜头，花椒，辣椒爆香

步骤/方式5

倒入羊肉翻炒

步骤/方式6

加入大料和冰糖，加老抽上色，炒一下，加入两罐啤酒

步骤/方式7

大火烧开后，转小火，盖上盖子约30分钟

步骤/方式8

加入胡萝卜，继续焖煮20分钟

步骤/方式9

加盐大蒜叶大火稍微翻拌一下

步骤/方式10

出锅~~~~放在火锅里面边加热边吃~~~暖暖的

羊肉火锅(简单版)怎么做好吃又简单，做法？

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

羊肉冷水入锅，加料酒生姜

步骤/方式3

焯好水的羊肉捞出备用

步骤/方式4

锅里放油，油热加生姜，大蒜头，花椒，辣椒爆香

步骤/方式5

倒入羊肉翻炒

步骤/方式6

加入大料和冰糖，加老抽上色，炒一下，加入两罐啤酒

步骤/方式7

大火烧开后，转小火，盖上盖子约30分钟

步骤/方式8

加入胡萝卜，继续焖煮20分钟

步骤/方式9

加盐大蒜叶大火稍微翻拌一下

步骤/方式10

出锅~~~~放在火锅里面边加热边吃~~~暖暖的

羊肉汤锅的做法及配料？

食材：

羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。

1、将羊肉切块，块要稍微大些。

2、把姜切片，下入凉水锅，将羊肉放入凉水锅中加热焯水，水开后烹入白酒。

3、将马蹄去皮泡入凉水中。

马蹄性寒，与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热，在容易上火的秋天起到温补的作用。

4、清炖羊肉讲究慢火细炖，用砂锅烧一锅热水，水要够多。

5、把所有调味料一股脑的倒入砂锅中，加入之前焯好的羊肉，把火调到最小，慢炖三个小时。

6、胡萝卜和白萝卜切块，与准备好的马蹄一起下入锅中，慢炖半小时。

7、出锅前依个人口味撒入盐和白胡椒，还可以加入一些香菜来提味

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