糯米酒汤圆家常做法（米酒汤圆怎么做）

糯米酒汤圆家常做法？

主料：

酒酿4勺汤圆10个

辅料：

红糖20克枸杞1克

做法步骤：

1、锅里倒入清水烧开，放入汤圆煮至浮起

2、放入红糖

3、倒入酒酿

4、再放入洗净的枸杞煮开，即可出锅

酒酿一定要后放，煮开即可，不能煮太长时间，不然会发酸，影响味道。

米酒汤圆怎么做？

材料：

汤圆150克，米酒400克，鸡蛋两个，土豆淀粉约10克，枸杞一小碟，水约1.2升。

做法步骤：

第一步，准备各种材料，汤圆的用量可多可少，看家人的喜欢程度。

我用黑芝麻小汤圆，馅料的量较小，也没有那么甜。

这个配料为四人份的用量，可以根据自己的具体需要调整。

第二步，坐锅烧水，水开后煮汤圆，小汤圆很好煮，下锅后煮沸，稍煮之后汤圆就浮起来了。

第三步，往锅中淋入土豆淀粉水，作用是给汤增加稠度，如果不喜欢这种稠稠的感觉，可以省掉这一步。

第四步，淋入拌均匀的鸡蛋液，边淋边用勺子推汤，因为汤中加了淀粉，淋出来的蛋花比较好看，碎而薄，口感也很嫩。

五步，倒入米酒，大火煮开，开锅就关火。

注意，米酒是关火前下锅的，米酒不能久煮，这样酒香才恰到好处。

如果先下米酒煮了很久，米酒就失去它应该有的风味了。

第六步，关火后放上枸杞，好看又好吃的酒酿圆子汤就做好了。

酒酿本身有甜味，汤圆也是甜的，汤中不用加糖，煮好后自带甜味，特别好吃。

米酒汤圆怎么做？

材料：

汤圆150克，米酒400克，鸡蛋两个，土豆淀粉约10克，枸杞一小碟，水约1.2升。

做法步骤：

第一步，准备各种材料，汤圆的用量可多可少，看家人的喜欢程度。

我用黑芝麻小汤圆，馅料的量较小，也没有那么甜。

这个配料为四人份的用量，可以根据自己的具体需要调整。

第二步，坐锅烧水，水开后煮汤圆，小汤圆很好煮，下锅后煮沸，稍煮之后汤圆就浮起来了。

第三步，往锅中淋入土豆淀粉水，作用是给汤增加稠度，如果不喜欢这种稠稠的感觉，可以省掉这一步。

第四步，淋入拌均匀的鸡蛋液，边淋边用勺子推汤，因为汤中加了淀粉，淋出来的蛋花比较好看，碎而薄，口感也很嫩。

五步，倒入米酒，大火煮开，开锅就关火。

注意，米酒是关火前下锅的，米酒不能久煮，这样酒香才恰到好处。

如果先下米酒煮了很久，米酒就失去它应该有的风味了。

第六步，关火后放上枸杞，好看又好吃的酒酿圆子汤就做好了。

酒酿本身有甜味，汤圆也是甜的，汤中不用加糖，煮好后自带甜味，特别好吃。

米酒汤圆怎么做？

主料2人份

江米酒30克

辅料

小汤圆50克枸杞几颗水适量白糖适量

步骤1：

准备材料

步骤2：

锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸

步骤3：

小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦

米酒汤圆的做法？

以下是米酒汤圆的制作步骤：

材料：

-糯米粉150克

-清水80克

-麻油适量

-糖适量

-米酒适量

-芝麻适量

步骤：

1.将糯米粉和清水混合在一起，用手揉成光滑的面团。

如果面团太硬，可以适当加些水，如果太软，可以加些糯米粉。

2.将面团分成小块，每个小块搓成细长的条状，约1厘米左右的直径。

3.将每个小块面团搓成圆形，压扁，包入适量的糖和芝麻，然后重新搓成圆形，确保糖和芝麻均匀包裹在面团中。

4.将搓好的汤圆放入锅中，加入足够的水，把水煮开，然后加入汤圆。

等到汤圆浮起来时，再煮1分钟，然后捞出汤圆。

5.准备一个小碗，加入适量的米酒和热水，将汤圆放入碗中，滴上一些麻油，就可以食用了。

注意事项：

-揉面团的时候，要用力揉，揉到面团光滑，这样汤圆才会有口感。

-搓出来的汤圆大小要一致，煮的时候才能熟度均匀。

-煮汤圆的时候，要用大火煮沸，然后改用小火煮，这样汤圆才能煮熟不裂开。

-米酒的量要适量，太多会影响口感，太少则味道不够。

-麻油可以滴在汤圆表面，增加味道，也可以加入热水中，与米酒一起食用。

希望这次详细的回答能够帮助您制作出美味的米酒汤圆。

怎样做米酒汤圆？

主料：

酒酿4勺汤圆10个

辅料：

红糖20克枸杞1克

做法步骤：

1、锅里倒入清水烧开，放入汤圆煮至浮起

2、放入红糖

3、倒入酒酿

4、再放入洗净的枸杞煮开，即可出锅

酒酿一定要后放，煮开即可，不能煮太长时间，不然会发酸，影响味道。

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