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馒头怎么蒸好吃（蒸怎么做馒头做好吃）

2023-09-17 07:11:23【生活】

简介馒头怎么蒸好吃？其实想让发面馒头好吃又松软，我教你一个好法子，这是我自己用过的，绝对有效，不信，你试试 1 啤酒馒头松软。和面时在面

其实想让发面馒头好吃又松软，我教你一个好法子，这是我自己用过的，绝对有效，不信，你试试.

1.啤酒馒头松软。

和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来的馒头格外松软。

2.用盐水发面松软。

发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。

3.冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。

你看简单吧，试试了，希望可以帮助到你。

1、在盆中加入酵母、中筋面粉、糖、牛奶和温水，均匀搅拌，加入猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。

2、再把面拿出来揉，揉一次醒面10分钟，再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。

3、把面直接揉成小剂子，放锅内醒发15分钟，开火蒸15分钟，焖5分钟。