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肉炒辣椒做法（辣椒炒肉的做法）

2023-09-26 08:49:18【生活】

简介肉炒辣椒做法？用料：线辣椒两个，猪瘦肉150克辅料：酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一

肉炒辣椒做法？

用料：

线辣椒两个，猪瘦肉150克

辅料：

酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，线辣椒切丝。

肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

3.锅中放油，油热放葱姜末，下入肉，肉变色烹入料酒，略炒，加入两汤匙酱油，一茶匙糖，下入青椒丝，翻炒，加入一茶匙盐，炒匀，出锅。

辣椒炒肉的做法？

步骤1

所有的食材准备好，五花肉，青椒，小米椒

步骤2

肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段

步骤3

起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。

步骤4

锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐

步骤5

煸炒至辣椒开始爆皮

步骤6

下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，出锅

辣椒炒肉最正宗的做法？

用料：

青椒两个，猪瘦肉150克

辅料：

酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，青椒切丝。

肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

3.锅中放油，油热放葱姜末，下入肉，肉变色烹入料酒，略炒，加入两汤匙酱油，一茶匙糖，下入青椒丝，翻炒，加入一茶匙盐，炒匀，出锅。

辣椒炒肉怎么做？

食材准备主料：

去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。

调料：

酱油30克，香油50克，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量制作步骤注意事项关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要。

做法三食材准备猪瘦肉3两，粟米笋、蘑菇若干，蒜头2瓣，盐、生抽、料酒各适量。

制作步骤

做法四食材准备肉丝，青椒，各适量。

制作步骤

辣椒炒肉丝的做法最正宗的做法？

步骤/方式1

准备200克瘦肉，洗净切丝，放入碗中，加入半勺盐、1勺鸡精、1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽和1勺白糖，抓拌均匀，腌制15分钟。

步骤/方式2

准备250克辣椒洗净切丝，放入碗中。

步骤/方式3

将5瓣蒜瓣切成末，放入装辣椒丝的碗中备用。

步骤/方式4

起锅热油，倒入腌制好的肉丝，翻炒至断生，盛出备用。

步骤/方式5

再次热油，倒入蒜末和青椒，加入半勺盐，翻炒均匀，炒至辣椒丝变软。

步骤/方式6

倒入肉丝，继续翻炒30秒。

步骤/方式7

出锅装入碗中，鲜香嫩滑、香辣开胃的辣椒炒肉就做好了。