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自制正宗姚记炒肝怎么做坐地铁怎么去鼓楼那边的姚记炒肝店

2023-12-13 21:02:53【观察】

简介自制正宗姚记炒肝怎么做？食材猪肝500g洋葱1个胡萝卜半根青椒2个姜10g做法1、猪肝切片，入沸水焯至半熟，取出，加盐，料酒，生粉腌制备用。...

食材

猪肝500g洋葱1个胡萝卜半根青椒2个

姜10g

做法

1、猪肝切片，入沸水焯至半熟，取出，加盐，料酒，生粉腌制备用。

2、胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切片。

3、锅中油烧热，加入姜丝煸出香味，倒入猪肝，快速翻炒，加少量生抽，糖炒至成熟，盛出备用。

4、锅中少量油，翻炒配料至熟，倒入猪肝，混合均匀后，加适量盐，可以出锅了！

6号线，北海北站下车，出站就是什刹海，沿着湖边一直走就都能转遍，小吃（九门、地安门小吃、鼓楼姚记炒肝），晚饭（地安门路口，峨嵋酒家）8号线，什刹海、南锣鼓巷也行

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