煮汤圆简单做法 手工汤圆怎么煮

煮汤圆简单做法？

用料

汤圆任意个

步骤1

1.水烧开后，加入汤圆，用勺背推转，以防粘底儿2.水沸腾，汤圆浮起来后，加入冷水，再沸腾，再加水。

可以加二到三次冷水。

小火慢煮即熟

手工汤圆怎么煮？

1、将汤圆倒入大碗中，然后加入清水，没过汤圆就可以了，时间不要太长，大概20秒就可以了。

2、起锅烧水，锅中水烧至微冒小泡，改为小火，加入半勺白糖，把白糖搅化。

3、舀出适量的温水，放入碗中，倒入汤圆，我们煮汤圆不能开水下锅，温水下锅才是正确的做法，汤圆下锅后不能用大火煮，否则容易破裂。

4、倒入刚才舀出的温水，这一步叫做点水，点水一定要用温水，不能用凉水，煮至汤圆全部浮起就可以了。

元宵汤圆正宗做法？

材料：

糯米粉200克，温水馅料：

熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。

2.糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。

然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。

3.每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

4.开水下锅，点一次水，浮起即食。

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