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清蒸鲈鱼的做法

2024-01-23 22:22:47【观察】

简介清蒸鲈鱼的做法？原料：鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。制作步骤：①鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗...

清蒸鲈鱼的做法？

原料：

鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。

制作步骤：

①鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。

大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。

②大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。

猪肉及火腿摆在鱼背上。

③洒上盐、味精及适量清水于碗内。

将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

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