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牛舌头处理方法
2024-01-31 03:35:47【观察】
简介牛舌头处理方法？用沸水处理。牛舌表面有一层较厚的苔，在处理的时候，需要将这层舌苔去除，可以烧一锅水，沸腾后即将火关掉，把牛舌放进去...
牛舌头处理方法？
用沸水处理。
牛舌表面有一层较厚的苔，在处理的时候，需要将这层舌苔去除，可以烧一锅水，沸腾后即将火关掉，把牛舌放进去浸泡，舌苔受热翘起或松落后，就可以轻易地将这层舌苔去除了。
牛舌可以做成五香卤牛舌、凉拌牛舌、烤牛舌、酱爆牛舌、荷芹黑椒炒牛舌等。
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