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卤菜都有什么熟食种类有哪些

2024-02-09 05:14:18【观察】

简介卤菜都有什么？这个比较多，一般有卤猪舌、卤猪肚子、卤猪肉。还有卤鸡，卤鸭，卤鹅，卤鱼，卤冬瓜等。一般肉制品都可以做成卤菜，部分蔬菜...

这个比较多，一般有卤猪舌、卤猪肚子、卤猪肉。

还有卤鸡，卤鸭，卤鹅，卤鱼，卤冬瓜等。

一般肉制品都可以做成卤菜，部分蔬菜、豆制品也可以做成卤菜。

熟食种类有多少都有哪些?

1.鸡鸭系列：

熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。

2.猪下水系列：

卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠、清水猪肺、清水猪肚、清水猪肥肠。

3.麻辣系列：

麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚等。

4..牛系列:内蒙特色酱牛肉。

5.鱼系列：

干炸鱼，五香酥鱼，五香麻辣酥鱼。

6.皮冻系列：

特色皮冻。

7.肠系列：

特色猪血肠。

8.丸子系列：

猪肉豆腐丸子。

9.熏肉系列：

特色熏肉。

以上由娄国民熟食提供

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