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莲藕炒肉最正宗的做法

2024-02-12 11:05:53【观察】

简介莲藕炒肉最正宗的做法？用料：莲藕，猪肉，大蒜叶，红椒，生姜，酱油，糖，盐，醋，料酒，油;做法：1、猪肉洗净，逆着纹路切成小一点的薄片...

用料：

莲藕，猪肉，大蒜叶，红椒，生姜，酱油，糖，盐，醋，料酒，油;

做法：

1、猪肉洗净，逆着纹路切成小一点的薄片，切好的肉片放入碗中，加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀，腌制片刻。

2、莲藕削去外皮清洗干净，把莲藕切成薄片。

大蒜叶切小段。

红椒切成小段。

3、锅内倒油，放入葱段炒香，把腌制好的猪肉片倒入锅内翻炒均匀。

4、炒到肉片变色，把藕片倒入锅内翻炒，加上红椒块增香，翻炒片刻。

5、往锅内加上一点酱油、盐调味，把盐炒化，撒上一把切好的蒜叶就可以出锅了。

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