馒头的花样做法（焖馒头花样做法）

馒头的花样做法？

1.白馒头：

将面团揉成球状，放在盆中发酵，再搓成小圆球，用手捏扁后蒸熟即可。

2.黑馒头：

在白馒头的基础上加入黑麦面粉，按照同样的方法制作即可。

3.燕麦馒头：

将燕麦片和面粉混合，加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵后蒸熟。

4.红薯馒头：

将红薯蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

5.糯米馒头：

将糯米粉和面粉混合，加入适量的水和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

6.豆沙馒头：

将豆沙包入面团中，发酵后蒸熟。

7.芝麻馒头：

将芝麻炒香，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

8.油条馒头：

将油条切成小段，包入面团中，发酵后蒸熟。

9.葱油馒头：

将葱油和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

10.肉馅馒头：

将肉馅包入面团中，发酵后蒸熟。

11.香菇馒头：

将香菇切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

焖馒头花样做法？

材料:馒头丁100克，油适量，葱适量，姜少许，豆瓣酱适量，白菜少许，盐少许酱油适量

做法:

1.将馒头切成丁，将白菜冲洗干净，切成丁。

将葱切葱花，姜切碎。

2.锅中热油，放入葱花、姜、豆瓣酱，炒香。

然后放入白菜，翻炒一会。

加入适量酱油、盐，翻炒至白菜出汤汁。

3.然后将馒头丁倒在白菜上，转为小火，盖上锅盖，焖3分钟。

然后撒上蒜末、香菜、葱花，搅匀即可。

这样焖馒头丁就做好了

可爱馒头造型花样做法？

用料

面粉160g

酵母3/4茶匙

泡打粉1/4茶匙

糖1汤匙

牛奶90毫升

可爱兔子馒头的做法

在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；可爱兔子馒头的做法步骤1

同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法步骤2

将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法步骤3

用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了

馒头造型花样做法？

一、【塔型馒头】

原材料：

面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；

制作流程：

我们把面剂微微按扁，用切板压出米字形纹路，然后按照纹路切开，注意，中间不要切断，切好以后分别在中间的位置往里推，然后用筷子把相对的小瓣向中间夹，夹好后两手指顺着压痕向上，一边捏一边推，呈现出小格子凹陷的感觉。

二、【旋转馒头】

制作流程：

首先我们把面剂搓至长25厘米，用刀背均匀地压出纹理，然后用筷子从两侧向中间夹，压出串珠的造型，再从一头开始卷起来，结尾处压到几步即可，然后用筷子在每一个小格内戳一下，形成蜂窝状的造型，用刮板沿着压痕往里推。

三、【彩色祥云馒头】

制作流程：

准备两种颜色的面片，叠加在一起卷起来，切成剂子，取其中两个小面剂，筷子从中间捏一下，捏蝴蝶状，再用筷子把对角往里捏一下，把最外面的两个角捏出长角，一个漂亮的彩云馒头就做好了。

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