麻辣火锅的做法（重庆麻辣火锅正宗做法）

麻辣火锅的做法？

主料

火锅底料，1包

辅料

八角，2-3颗

香叶，2-3片

姜片，2-3片

大蒜，3个

牛油，2包

花椒，1把

干辣椒，10个

制作步骤

1.准备花椒1把，干辣椒10个，八角3个，香叶3片，有桂皮的也可以放2根桂皮进去。

2.放入火锅底料1包。

3.牛油2包，怕油的朋友可以不用放那么多哦！

4.放入姜片大蒜。

5.加入3碗水。

6.熬15-20分钟就可以了。

重庆麻辣火锅正宗做法？

主料

火锅底料，1包

辅料

八角，2-3颗

香叶，2-3片

姜片，2-3片

大蒜，3个

牛油，2包

花椒，1把

干辣椒，10个

制作步骤

1.准备花椒1把，干辣椒10个，八角3个，香叶3片，有桂皮的也可以放2根桂皮进去。

2.放入火锅底料1包。

3.牛油2包，怕油的朋友可以不用放那么多哦！

4.放入姜片大蒜。

5.加入3碗水。

6.熬15-20分钟就可以了。

成都麻辣火锅的做法？

主料：

火锅底料25g

辅料：

江米酒20g

白糖25g

味精5g

生抽100g

花椒25g

干辣椒50g

芝麻油少许

调料：

姜5片

蒜6瓣

八角少许

桂皮少许

陈皮少许

草果少许

丁香少许

牛油250g

提示做法：

1.将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。

2.将其馀材料同老汤放入镬中煲磙，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

云南麻辣火锅做法？

将底料炒香，然后放入食材

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