豆豉鲮鱼油麦菜的做法（豆豉鲮鱼油麦菜最正宗的做法）

豆豉鲮鱼油麦菜的做法？

用料:

油麦菜两棵

豆豉鲮鱼罐头一盒

红椒小半个

葱适量

蒜适量

盐少量

糖少量

生粉适量

做法:

1/11准备食材。

2/11油麦菜洗净切小段清水浸泡。

3/11准备辅料。

4/11豆豉鲮鱼罐头打开取出豆豉，鲮鱼切小段。

5/11锅里下少量油，烧热后大火下沥干水分的油麦菜快炒，适当放盐和糖。

6/11炒好后盛出待用。

7/11再放少量油烧热下葱蒜末炒香。

8/11接着下红椒丝和豆豉鲮鱼翻炒。

9/11炒香后下水淀粉勾芡挂汁。

10/11再下先前炒好的油麦菜，和汤汁辅料一起炒匀并调味。

11/11装盘即成。

豆豉鲮鱼油麦菜最正宗的做法？

原料:豆豉鲮鱼200克，油麦菜150克，草菇5个，青、红椒粒20克，A盐、味精、白糖各适量。

B葱花、姜片、料酒、老抽、味精、白糖、水淀粉各适量。

做法：

草菇洗净，一切两半，焯水，沥干，将油麦菜洗净，切段，焯水，沥干；炒锅放入油加入油麦菜翻炒加调料A调味炒匀装盘。

炒锅倒油烧热放入葱花、姜片煸香，再放入豆豉鲮鱼，淋入料酒，加少量水，放入草菇片，加老抽、味精、白糖调味，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，倒在盛有油麦菜的盘中即可。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法？

食材清单

油麦菜500克、豆豉鲮鱼2/1罐、蒜头适量、生姜适量、白糖1小勺

烹饪步骤

步骤1

油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片；

步骤2

热油锅，爆香姜丝和蒜瓣；

步骤3

倒入豆豉鲮鱼炒出香味；

步骤4

倒入油麦菜，猛火煸炒；

步骤5

放1小勺白糖；

步骤6

放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了；

步骤7

翻炒均匀，油麦菜断生即可关火；

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做？

材料

主料：

豆豉鲮鱼一盒，油麦菜6-8棵

配料：

蒜，盐

做法

1.炒锅中放少许油爆香蒜，放入洗净的油麦菜翻炒几下

2.再放入1/3盒豆豉鲮鱼翻炒

3.根据个人口味可回入少许盐

4.装盘即成。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法有吗？豆豉鲮鱼油麦菜的？

“这大概是油麦菜最好吃的做法了，简单几步搞定开胃下饭菜。

”

备好食材，将油麦菜洗净切段，蒜切末。

豆豉鲮鱼盛盘备用。

将豆豉鲮鱼剪成小块。

起锅烧油，将蒜爆香。

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做啊？

食材：

豆豉鱼油麦菜

做法：

1.先准备好油麦菜，洗净切段。

再切点蒜末，另外呢，再准备一个豆豉鱼。

2.把鱼切成小块，把豆豉倒出来，备用。

3.起锅烧油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麦菜翻炒。

4.变色后呢下鱼块，加上盐，调味，最后呢，翻炒均匀即可出锅。

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