虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法（虾仁炒冬瓜是怎么做的）

虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法？

主料4人份

冬瓜300克

虾仁200克

辅料

油25毫升料酒15毫升盐4克小葱少许生姜少许生粉少许鸡粉少许白胡椒粉少许

步骤1

备好冬瓜，虾仁

步骤2

备好调料

步骤3

冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟

步骤4

锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起

步骤5

热锅倒油

步骤6

油温7分热倒入虾仁炒至变色

步骤7

再把冬瓜下入炒出香味后加盐

步骤8

加入开水烧开

步骤9

加入白胡椒粉调味

步骤10

最后加入鸡粉调味后熄火出锅

步骤11

盛入碗中撒上葱花即可

虾仁炒冬瓜是怎么做的？

1、原料：

冬瓜、虾仁、豌豆。

2、调料：

蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；

4、冬瓜开水煮软，盛出备用；

5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

6、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；

7、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。

冬瓜炒虾仁素炒怎么炒好吃？

1、原料：

冬瓜、虾仁、豌豆。

2、调料：

蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；

4、冬瓜开水煮软，盛出备用；

5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

6、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；

7、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅

何大厨冬瓜炒虾仁最佳做法？

用料：

冬瓜半个，虾仁1斤，

辅料：

葱一根，花椒2个，蒜2瓣，鸡精一勺，料酒一勺，盐两勺，淀粉少许，

烹饪步骤：

1.将冬瓜去皮切成块

2.虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀

3.将冬瓜放入开水绰至七成熟

4.将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边

5.重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉

6.加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。

虾仁冬瓜怎么炒好吃？

干虾仁炒冬瓜

主料

冬瓜、干虾仁、冰糖、姜

干虾仁炒冬瓜的做法步骤

1.冬瓜削皮洗净切块

2.干虾仁洗净用半碗水浸泡

3.一点姜丝，二小块冰糖一，秘诀就在这

4.清爽回甘的虾仁烩冬瓜做法简单，锅中放少许油，把冬瓜放入翻炒均匀，加姜丝和盐，然后把泡虾仁和泡虾仁的水一起倒入，加2小块冰糖就把这道菜的鲜味提出来了，烧到冬瓜绵软后即成

如何做虾仁炒冬瓜？

材料：

冬瓜、虾仁、蒜末、小葱、花生油、蚝油、盐。

做法：

第1步、准备好食材。

第2步、切好。

第3步、虾仁焯水。

第4步、蒜片切好。

第5步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。

第6步、倒入冬瓜炒一会。

第7步、倒入虾仁，翻炒均匀。

第8步、放耗油继续翻炒。

第9步、放盐调味，炒熟即可。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。