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东菱面包机怎么做面包
2023-10-26 11:44:49【天天知识】
简介东菱面包机怎么做面包?做法1·按顺序往内胆里加原料,一定要注意盐和糖要放在面粉下面,酵母最后撒在面粉上面,不要直接接触到盐和糖,不
东菱面包机怎么做面包?
做法
1·按顺序往内胆里加原料,一定要注意盐和糖要放在面粉下面,酵母最后撒在面粉上面,不要直接接触到盐和糖,不然酵母会失效。
2·选择单独搅拌程序,先和面30分钟,这样增加和面时间之后面包会更好吃。
为了避免过早开始发酵,要开着面包机盖子和面。
然后选择标准面包程序,烧色选择浅,这样做出来的面包皮还是上色比较深的。
想吃皮软一点上色浅一点的面包,可以选择松软甜包程序,该功能火候较轻。
3·如果要添加果料,在面包机开始第二次和面之前加料就可以了,我买的面包机是可以自动撒果料的,就直接在开始和面的时候把果料放进果料盒就就行了。
4·第二次发酵结束后,面包机会再搅拌面团一分钟,目的是排出大气泡。
这之后就可以把搅拌刀取下来,再进行最后一次发酵,然后烘烤。
5·最后等到面包机程序运行完,把内胆取出来,倒扣在菜板上用力一磕,面包就出来了。
等面包凉透了再切
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