帝王蟹家庭做法（帝王蟹怎么烧最好吃）

帝王蟹家庭做法？

用料活帝王蟹1只葱10cm长一段姜5-6片姜末20克陈醋适量厨房剪子一把 

做法

步骤1去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃。

步骤2烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。

螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。

期间准备蘸料：

陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。

步骤3好了，拿出来放盘子里，还得备着一个盆，用来放壳子。

厨房剪刀必须准备一把。

步骤4活的帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃。

帝王蟹怎么烧最好吃？

1、主料：

帝王蟹适量。

辅料青蒜适量、面粉适量。

调料：

色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、高汤适量、鸡蛋清适量。

2、将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味。

3、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用。

4、坐锅点火放入油，油温6--7成热时，将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊，放入锅中炸至金黄色捞出。

5、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入炸好的螃蟹块，烹入调好的汁，颠锅即可出锅。

帝王蟹怎么做好吃？

食材准备：

帝王蟹1只、粉丝200克、蒜50克

做法：

1、准备好一只新鲜的帝王蟹，清洗干净，上锅蒸到八分熟。

2、蒸好后把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开，弄好以后备用。

3、粉丝提前泡好，准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末，然后盛到碗里，加点酱油，搅拌均匀，再加清水稀释一下。

4、在另一个盘子里放粉丝垫底，上边放蟹腿，在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油，上锅蒸7到8分钟即可。

俄罗斯帝王蟹的做法？

主料：

帝王蟹350克

辅助食材：

生姜1块，葱白1段，小葱

准备食材，帝王蟹350克、小葱1根、姜1块、大葱1段。

步骤1.首先将帝王蟹的蟹壳打开。

步骤2.剪去尾部和钳子。

步骤3.接着清理掉腮部。

步骤4.然后把蟹腿和钳子剪断。

步骤5.把身体切成块并放入盘子中。

步骤6.盘子中加入姜片和葱段。

步骤7.蒸锅预热并将盘子放入。

步骤8.待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。

阿拉斯加帝王蟹最好吃的做法？

1最好吃的做法是清蒸

2因为清蒸能够保留帝王蟹的鲜甜味道，不会掩盖它的原本风味，而且也比较健康，不需要加入太多的油脂和调料。

3另外，如果想要更加美味，可以在帝王蟹上淋上一些蒸鱼豉油或姜葱酱油，提升味道。

也可以在清蒸的时候加入一些蒸饺或蒸馒头，搭配食用。

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