自制大麦青汁的步骤（大麦青汁的正确喝法）

自制大麦青汁的步骤？

小把麦苗、榨汁机、蜂蜜。

在阳台上种植小麦，从洒下种子至长成苗，10天左右（夏天7天左右）就可以长到10-15cm，割下榨汁。

将小麦苗割下（大约可以榨汁一杯的分量），洗净切成段，放入榨汁机，加入冷开水，搅拌成汁，取下，倒入饮料杯。

将搅拌好的麦苗青汁倒入饮料杯后，再加入一汤匙蜂蜜和一点开水，调匀，一杯营养丰富，清香蜜甜的麦苗青汁就做成了。

大麦青汁的正确喝法？

大麦青汁用冷水和热水冲都是可以的，不过最好使用温水，另外要注意的是一定不要使用开水，并且水温最好不要高于40℃。

大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶，高温会破坏活性酶的活性，降低大麦若叶青汁的营养程度，所以，在冲泡青汁时，水的温度不能高于40度。

特别要注意：

记得一定不要用开水直接冲，不然活性会被破坏。

大麦青汁是什么？

青汁原是指以大麦嫩叶为主要原料制成的饮品。

当大麦生长到20-30公分，此时的大麦嫩叶所含营养素最为丰富

后青汁材料不只局限于用大麦嫩叶制作，像野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富维生素及矿物质、叶绿素等营养成分的，几乎皆可制成青汁。

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