焯水竹笋怎么炒好吃（糯米笋怎样炒好吃）

焯水竹笋怎么炒好吃？

焯水后的竹笋可以去除苦涩味道，增加口感。

炒竹笋时，可以加入少量盐和食用油，翻炒均匀。

如果想要更加美味，可以加入蒜、姜、辣椒等调味料，根据个人口味进行调整。

同时，焯水后的竹笋可以搭配各种蔬菜和肉类，制作出各种不同的菜肴。

糯米笋怎样炒好吃？

所需材料：

糯米200克、笋250克、火腿50克、油、盐、味精、鸡精、葱姜蒜适量。

步骤：

将糯米淘洗干净后泡入水中，浸泡30分钟，笋切丝，火腿切小粒，葱姜蒜备好。

热锅冷油，倒入糯米先进行煸炒，煸炒至糯米微黄色后取出备用；

热锅再倒入少许油，加入葱姜蒜爆香，然后倒入笋丝和火腿粒炒匀，加盐、味精和鸡精调味；

最后加入糯米继续翻炒均匀，待糯米炒熟后即可关火，撒上适量葱花即可。

盐腌竹笋怎么炒好吃？

1、食材：

莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、生姜2片、盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺。

2、肥猪肉切片。

3、大蒜切片；葱切碎。

4、莴笋干提前泡发。

5、洗净，沥干水分备用。

6、锅烧热后，放入猪肉煸炒至出油。

7、放入大蒜和葱爆香。

8、放入莴笋片翻炒片刻。

9、加入食盐。

10、加入蚝油和鸡精。

11、加入辣椒酱翻炒均匀。

12、出锅前淋入陈醋即可

竹笋炒豆腐的做法？

鲜竹笋100克、嫩豆腐100克、豆油10克、葱15克、酱油15克、蒜15克、盐、花椒粉适量。

做法：

（1）将鲜竹笋切片，豆腐切块备用。

（2）在锅中加入少许豆油，烧热后，先倒入竹笋翻炒一分钟左右，再放入豆腐。

（3）加酱油，翻炒几下，再加入各种调料，并倒入少量凉开水。

（4）关小火，慢烧至水开即成。

食材功效

竹笋味道甜爽、性质寒润，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁等，还具有胱氨酸、赖氨酸、谷氨酸，是一种营养价值很高的蔬菜；豆腐是大豆加工品，蛋白质含量为40%~50%，比肉类高一倍多，还含有维生素、钙、磷、铁、锌、铜、镁等微量元素及多种氨基酸等。

全餐约含蛋白质50克，脂肪12克，碳水化合物10克，总热量为350千卡。

粗的竹笋怎么炒好吃？

先把竹笋切丝放到锅中焯水，再用清水泡几个钟，捞起来晾干，锅中放入五花肉，爆香把竹笋放进去爆炒就可以了

竹笋片即食袋装怎么炒？

主料

笋片1袋，鸡蛋两个，葱适量，蒜适量

辅料

油适量，盐适量，料酒适量

做法

1.所需食材备用。

2.笋片清洗，沥干水分，备用。

3.葱蒜改刀。

4.鸡蛋打散加入少许料酒，鸡蛋会很滑嫩。

5.油入锅五成热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。

6.锅入油爆香葱蒜。

7.加入笋片翻炒均匀。

8.再加入鸡蛋炒匀拌匀，出锅放盐调味即可出锅。

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