吃火锅，常用的菜有哪些（吃火锅都需要什么菜）

吃火锅，常用的菜有哪些？

1、蔬菜：

西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。

2、肉类：

牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。

3、菌类：

香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

4、干货类：

海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。

5、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。

有些吃法还会蘸上调味料一起食

吃火锅都需要什么菜？

蔬菜：

茼蒿、油麦菜、菠菜、娃娃菜、小白菜、上海青、玉米、生菜、番茄、贡菜冬瓜、香菜、酸菜、竹笋；

其他：

藕片、土豆片、山药、地瓜片、豆皮、炸豆皮、腐竹、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、萝卜、糯米粉、宽粉、冻豆腐、蟹味菇、木耳、银耳、绣球菌、黑芝麻冻豆腐、鹌鹑蛋、魔芋结；

丸子：

午餐肉、鱼豆腐、手打牛肉丸、虾丸、手打椰乳虾滑、腊肠、香菜羊肉丸子；

吃火锅什么菜？

吃火锅的时候像白菜，生菜，菠菜，油麦菜，茼蒿，韭菜，苦苣菜这些绿叶蔬菜都是很好吃的，可以根据自己的喜欢选择。

菌类煮火锅也很好吃。

吃火锅买什么菜？

吃火锅要荤、素搭配才好吃。

荤菜可以牛肉、丸子(香菇丸、鱼丸、贡丸等等）、羊肉卷、牛肉卷、

素菜可以金针菇、腐竹、生菜

还可以搭配油条、泡面

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