草鱼炖汤做法（草鱼汤怎么炖汤浓白）

草鱼炖汤做法？

材料：

草鱼一条、葱一根、生姜一块、八角四颗、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、胡椒粉少许、菜油少许。

清炖草鱼的做法

1.大料分两份，第一份：

葱姜切丝，备用第二份：

葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好

2.草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟

3.当香味爆出，将已腌制好的草鱼，小心放入锅内，适时候翻面。

拓展资料小贴士去除鱼体内的筋线：

将鱼头后一指处与鱼尾前二指处各化开0.5cm的口子，便可抽出筋线。

4.煸炒大料时尽量用铲子把大料与油均匀的刷在锅壁上，以便煎鱼时锅壁不至于粘掉鱼的皮。

5.炖煮时别忘了盖锅盖这样的做法最大保留了鱼的营养价值，而且味道非常鲜美。

草鱼汤怎么炖汤浓白？

步骤/方式1

鱼头鱼骨洗净控干水，洗干的时候先把血水冲干净，把水倒了然后倒点盐干搓一会，直到搓出粘液，然后冲洗干净

步骤/方式2

起锅烧油，油热下草鱼块，每隔两分钟翻面，煎到两面金黄。

步骤/方式3

倒开水，开大火。

放葱姜。

倒的时候一分钟之内基本都会变白，然后就越来越白。

步骤/方式4

五分钟后开小火，继续炖煮半个小时，浓白的草鱼汤就做好了。

步骤/方式5

放点玉米粒、葱段点缀下，非常有营养。

草鱼汤怎么炖汤浓白？

步骤/方式1

鱼头鱼骨洗净控干水，洗干的时候先把血水冲干净，把水倒了然后倒点盐干搓一会，直到搓出粘液，然后冲洗干净

步骤/方式2

起锅烧油，油热下草鱼块，每隔两分钟翻面，煎到两面金黄。

步骤/方式3

倒开水，开大火。

放葱姜。

倒的时候一分钟之内基本都会变白，然后就越来越白。

步骤/方式4

五分钟后开小火，继续炖煮半个小时，浓白的草鱼汤就做好了。

步骤/方式5

放点玉米粒、葱段点缀下，非常有营养。

草鱼汤的家常做法王刚？

草鱼的做法

红烧草鱼是草鱼中非常好的一个吃法，需要我们准备好新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。

首先要把草鱼洗干净，然后切成三厘米左右的轱辘状，放盆中备用。

把调料全部放入其中，然后腌制上五小时。

取出盆中的姜丝和葱段，放到小碗里备用。

在锅中放入适量的菜籽油，烧到八成热的时候就可以把裹好淀粉的鱼块，依次的放入锅中，炸到两边变成金黄色的时候，取出干净的盘子，装入其中备用。

把锅中剩下的油，把刚才小碗中的姜丝和葱段煸成黄色的时候，倒入适量的开水，然后依次放入鱼块，等到汤汁快干的时候就可以关火出锅。

增加免疫力的汤做法？

1.鸡枸杞汤：

鸡肉是一种高蛋白、低热量的食材，可以促进身体的细胞更新，增强免疫力。

加入枸杞，可增强肝脏功能，促进免疫细胞的生成。

2.茶树菇银耳汤：

茶树菇和银耳含有丰富的多糖和蛋白质，能够提高机体免疫力。

3.鱼头豆腐汤：

鱼头含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可促进细胞新陈代谢和免疫细胞的生成，配以豆腐和蔬菜，更有益于身体的健康。

4.骨头汤：

骨头汤中含有滋养身体的胶原蛋白、氨基酸、矿物质等，有助于提高免疫力、增强身体机能。

总之，选用营养丰富的食材，搭配清淡易消化的汤品制作，可以为身体提供足够的能量和养分，有助于增强体质、提高免疫力。

草鱼汤热水还是冷水煮？

用热水最好，因为用热水煲出来的鱼汤是乳白色的口感和味道也优于用凉水的，做法是：

鱼宰杀洗净改刀加少许食盐抓匀，切少许姜片备有，锅上火加适量的植物油烧热下姜片炝锅然后把鱼放入锅中煎至两面发白后倒入热水加适量的米醋、白胡椒粉和适量的啤酒（三斤左右的鱼加半瓶即可）用大火烧开然后改中火熬制，切记要最后再加盐和味精调味这样煲出来的鱼肉嫩汤鲜。

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