草莓酱制作方法（超简单草莓酱怎么做）

草莓酱制作方法？

草莓酱是一种非常简单和美味的食品，可用于做饼干、蛋糕、冰淇淋等多种甜点。

以下是一般的草莓酱制作方法：

1.将洗净的草莓去蒂后切成小块，放入锅中。

2.加入细砂糖和少量水，用中小火煮5-10分钟，让草莓变软以便制成酱。

3.用勺子或搅拌器将草莓压成泥状（根据个人口感决定是否要压成泥状）。

4.接着加入柠檬汁，继续搅拌至混合均匀。

5.再用小火煮10-15分钟，让酱变慢慢稠起来，同时注意不要煮过久过稠。

6.即可熄火、等待冷却，最后倒入容器中保存即可使用。

超简单草莓酱怎么做？

1千克草莓先用盐水清洗一遍，再把草莓去蒂，用清水清洗干净，控干水分，然后把草莓切成小块，放入盆中，加入190克白糖翻拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制两小时，起锅放入草莓，大火煮开，撇去浮沫，转中小火一边搅拌一边煮，煮至草莓浓稠，挤进去半个柠檬汁继续煮，关火冷却后装入密封罐中放冰箱保存即可。

超简单草莓酱怎么做？

1千克草莓先用盐水清洗一遍，再把草莓去蒂，用清水清洗干净，控干水分，然后把草莓切成小块，放入盆中，加入190克白糖翻拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制两小时，起锅放入草莓，大火煮开，撇去浮沫，转中小火一边搅拌一边煮，煮至草莓浓稠，挤进去半个柠檬汁继续煮，关火冷却后装入密封罐中放冰箱保存即可。

怎样做草莓酱？

1、首先，我们准备好500g的草莓洗净沥干。

2、接着将草莓切片。

3、切片后放上250克糖。

4、放好之后，再铺上250g的糖。

5、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

6、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。

如何判断果酱熬制好了：

熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。

如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。

7、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

小贴士

柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。

装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油。

可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以。

冷藏不开盖的话，可以保存3个月。

开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。

怎样做草莓酱？

1、首先，我们准备好500g的草莓洗净沥干。

2、接着将草莓切片。

3、切片后放上250克糖。

4、放好之后，再铺上250g的糖。

5、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

6、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。

如何判断果酱熬制好了：

熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。

如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。

7、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

小贴士

柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。

装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油。

可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以。

冷藏不开盖的话，可以保存3个月。

开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。

如何制作草莓酱，怎样让草莓酱保持时间更长久？

制作草莓酱很简单，只需将新鲜草莓切碎，加入糖和柠檬汁，煮沸并搅拌至浓稠。

为了让草莓酱保持时间更长久，可以采取以下措施：

1.在煮沸前，将草莓浸泡在盐水中消毒。

2.在瓶子中倒入热草莓酱，密封并倒置，以创建真空密封。

3.将瓶子放入冰箱冷藏保存。

4.添加柠檬汁或柠檬酸作为防腐剂。

这些方法可以延长草莓酱的保质期，使其更长久。

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