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北方冬至吃什么菜好吃（冬至北方吃饺子南方吃什么）

2023-11-09 10:35:04【天天知识】

简介北方冬至吃什么菜好吃？北方的冬至除了必须吃的饺子，还要做几个象样的菜，才能算是过了冬至。一是要做大盘魚，象征着年年有魚，二是要桂花

北方的冬至除了必须吃的饺子，还要做几个象样的菜，才能算是过了冬至。

一是要做大盘魚，象征着年年有魚，二是要桂花汤圆，象征着全家团团圆圆，三要做红辣椒大盘鸡，象征着全家日子越过越红火，四要做红枣儒米糕，象征着全家平平安安，幸福安康！

南方人在冬至盛行吃汤圆。

汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。

“冬至团”不仅可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。

在南方还有一些地方，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。