石凉粉制作方法（石凉粉制作方法）

石凉粉制作方法？

1、把石花籽放在白布中间。

2、用干净的线绳把它扎起来，扎紧，切记一定要扎紧。

3、再把扎紧的石花籽包放进凉开水盆里，盆一定是干净无油的。

4、像洗衣服一样使劲揉搓这个石花籽包，揉出粘液，一直揉到揉不出粘液，石花籽包摸上去比较松散。

5、把静置好的石灰水澄清的部分倒入盆中，小心不要把沉淀倒进去，

6、把装石花籽的纱布包取出，搅拌均匀，放进冰箱保鲜室静置成型。

7、冷藏成型后用铲子盛到碗里加入液体红糖、花生碎、再切点芒果，安心享用夏天尾巴尖儿的清凉，喜欢吃薄荷味的可以加点薄荷汁。

石凉粉制作方法？

1、把石花籽放在白布中间。

2、用干净的线绳把它扎起来，扎紧，切记一定要扎紧。

3、再把扎紧的石花籽包放进凉开水盆里，盆一定是干净无油的。

4、像洗衣服一样使劲揉搓这个石花籽包，揉出粘液，一直揉到揉不出粘液，石花籽包摸上去比较松散。

5、把静置好的石灰水澄清的部分倒入盆中，小心不要把沉淀倒进去，

6、把装石花籽的纱布包取出，搅拌均匀，放进冰箱保鲜室静置成型。

7、冷藏成型后用铲子盛到碗里加入液体红糖、花生碎、再切点芒果，安心享用夏天尾巴尖儿的清凉，喜欢吃薄荷味的可以加点薄荷汁。

正宗石凉粉配方？

正宗石凉粉的制作方法如下

主料：

干石花菜50g辅料：

清水2500g、白醋6ml

具体做法如下：

1、准备好干石花菜。

2、干石花菜用擀面棍敲打，拣出其中的杂质，用清水浸泡，反复搓洗，洗掉泥沙。

3、洗净的石花菜放入高压锅中，放入5斤水，一勺白醋，大火上汽，转小火炖40分钟，再焖30分钟。

4、煮过的石花菜变成了绿色，开盖后过滤出液体（滤网是豆浆机专用的），放冰箱冷藏。

5、待彻底凝固后取出。

6、切开看，石凉粉制作好了。

白凉粉的正确凝固方法？

把白凉粉倒进正在滚的水中,按比例1：

3,或者1：

2,搅均再煮三分钟,拿盘子盛好,放三十分钟就会凝固了,再煮开一锅糖水,就可以吃了,如果不一起煮过不会凝固的,放水多,会像水一样软,不是很结,不过一起煮过都会凝固的,我建议还是不要放太多水。

透明的白凉粉是什么粉怎么做？

白凉粉是豌豆粉

1.将准备好比例的水倒入锅中烧开。

(参考比例：

1碗粉配6碗水左右)

2.将凉粉水倒入，小火蒸煮、搅拌0-5分钟左右，直至浓稠均匀半透明糊状。

3.将煮熟的凉粉倒入容器

4.常温下放置6-8小时或放入冰箱冷藏2-4小时即成。

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