蒸八宝饭怎么做（八宝饭的做法和配料）

蒸八宝饭怎么做？

，蒸八宝饭可以放入小米，大米，糯米再加上一些紫米葡萄干，大枣核桃仁和花生米可以再加上一些红小豆放在电饭煲中蒸出的八宝饭很好看，也很有食欲，营养非常丰富

八宝饭的做法和配料？

用料

大米500克

椰子油或芝麻油或香油50克

干贝、南瓜丁或土豆丁或胡萝卜丁、虾仁、脆肠、火腿、肉丁、洋葱各一把

生抽两勺

老抽一勺

耗油一勺

葱花，香菜一把

简单易学的八宝饭的做法步骤

步骤1

浸泡大米3-4小时

步骤2

洗好滤干水分，加入生抽、老抽、耗油、椰子油（没有也可以用其他油替换），搅拌均匀

步骤3

码入虾仁干贝南瓜丁等（不一定按我这些食材，我是家里刚好有这些东西），然后加了平常煮干饭的水量

4按煮饭键煮

 5煮好开锅，倒入两勺用蒜蓉榨好的香油，撒上葱花和香菜

步骤6

搅拌均匀即可

步骤7

香喷喷热乎乎的八宝饭煮好了

八宝饭的配料比例？

八宝粥：

250克糯米，50克高粱米粘米，50克大米，加豆子冰糖大枣，花生米，玉米碴子各50克！熬熟！

八宝饭怎么做好吃又粘稠？

想要八宝饭做的好吃又粘稠，方法有以下几种

一将做八宝饭的原材料糯米进行长时间浸泡，确保糯米浸泡透在蒸制时可以释放大量胶性，会让八宝饭很粘稠

二想要八宝饭变的好吃，就要往里放入适当的蜂蜜，会比放入白糖更香更甜

三在八宝饭盅放入一定是量的蜜枣，蒸制后会很软糯，香甜，会比放入普通红枣更好吃

八宝饭的制作方法是什么？

食材

糯米200克，紫米50克，红豆20克，莲子20克，红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量

做法

1：

糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。

糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。

2：

红枣洗干净对半切开去核。

碗刷一层油，底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖，再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧，再一层豆沙馅，再一层糯米压紧，倒入清水刚刚过米就可以了。

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