鹌鹑蛋的做法（鹌鹑七种做法）

鹌鹑蛋的做法？

食材：

五花肉，冰糖，葱、姜、八角，桂皮，香叶，鹌鹑蛋

做法：

1.五花肉切块，冷水下锅葱姜料酒，煮出血沫捞出备用

2.锅里不放油，下五花肉小火煸炒出油盛出

3.热锅入油，下冰糖炒出糖色，放入五花肉块翻炒，下葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒，倒入调味汁(2勺生抽+1勺老抽+一勺蚝油)

4.倒入多一点的热水，煮开转小火炖30分钟，下鹌鹑蛋和少许盐，继续炖煮10分钟，大火收汁即可

鹌鹑七种做法？

以下是七种鹌鹑的做法，供您参考：

1.清蒸鹌鹑：

将鹌鹑洗净，用盐、姜片腌制片刻。

蒸锅加水烧开，将鹌鹑放入蒸锅上屉，蒸10-15分钟，直到熟透即可。

2.红烧鹌鹑：

将鹌鹑切块，用开水焯水去腥。

锅中加入少量油，放入葱姜煸炒，加入鹌鹑块煮至变色。

加入料酒、老抽、生抽、糖适量，再加入适量的水，炖煮30-40分钟，直到鹌鹑变得酥烂。

3.鹌鹑炖汤：

将鹌鹑洗净，放入炖盅中。

加入姜片、葱段、枸杞、淮山片等配料。

加入适量的清水，用文火慢炖1-2小时，直到鹌鹑汤香浓。

4.酱烧鹌鹑：

将鹌鹑切块，用盐、酱油、料酒腌制片刻。

锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒，加入鹌鹑块翻煎，加入适量的酱油和糖，翻炒均匀，加入适量的水炖煮10分钟，直到鹌鹑熟透。

5.鹌鹑炒饭：

将鹌鹑切块，用盐、生抽、料酒腌制片刻。

将鹌鹑块炒熟，加入蔬菜和预煮好的米饭，翻炒均匀，再加入盐、胡椒粉、蚝油等调味料，翻炒至热透即可。

6.鹌鹑烤串：

将鹌鹑切块，用盐、辣椒粉、孜然粉等调料腌制片刻。

将鹌鹑串在竹签上，放入烤箱中，以180°C预热后烤15-20分钟，直到鹌鹑熟透，表面金黄。

7.鹌鹑煎蛋：

将鹌鹑蛋打入碗中，加入少量盐、胡椒粉搅拌均匀。

锅中加热油，将鹌鹑蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，熟透即可。

以上是几种常见的鹌鹑做法，您可以根据自己的口味和喜好进行创造和调整。

鹌鹑蛋怎样做法好吃？

1.煮熟的鹌鹑蛋非常好吃。

2.因为鹌鹑蛋的蛋黄和蛋白比鸡蛋更加丰富，口感也更加细腻，煮熟后可以加入一些调料，如盐、酱油、芝麻酱等，味道非常美味。

3.鹌鹑蛋还可以用来做煎蛋、蛋糕、蛋挞等各种美食，可以根据个人口味进行搭配和创新，非常适合美食爱好者尝试。

生鹌鹑蛋的做法家常做法？

水煮鹌鹑蛋，煮五香鹌鹑蛋，跟鸡蛋一样炒

鹌鹑蛋花样做法？

食材：

熟鹌鹑蛋适量、竹升面1把、植物油适量、蜂蜜芥末酱适量、装饰小番茄，薄荷

做法：

1.锅中放入适量清水煮开，放入竹升面煮一分钟，捞出放入冷水中冲凉

2.鹌鹑蛋放入锅中煮3分钟，捞出放入冷水中冲凉，将鹌鹑蛋皮剥掉

3.竹升面捞出控控水分，撒适量面粉拌匀.，将竹升面缠在鹌鹑蛋上

4.锅中倒入适量油烧热，放入锅中炸，炸至金黄色捞出

5.捞出装盘，酥酥脆脆，蘸着蜂蜜芥末酱吃，也可以蘸其他喜欢的酱汁

鹌鹑蛋怎么做比较好吃？

材料：

鹌鹑蛋10个、香菇200克、青蒜、姜末、盐、食用油

制作过程：

1、将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。

2、将香菇洗净切片，青蒜切成小段。

3、将油倒入锅中，加入姜末爆香，加入香菇片翻炒至变软。

4、加入煮熟的鹌鹑蛋，翻炒均匀。

5、加入适量盐，继续翻炒均匀即可。

6、最后加入青蒜段，炒匀即可。

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