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阿拉比卡咖啡是哪国的(阿拉比卡咖啡哪款最好喝)
2023-11-13 15:58:52【天天知识】
简介阿拉比卡咖啡是哪国的?是埃塞俄比亚的。arabica咖啡原名“阿拉比卡咖啡”,起源于非洲的东北部,生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西
阿拉比卡咖啡是哪国的?
是埃塞俄比亚的。
arabica咖啡原名“阿拉比卡咖啡”,起源于非洲的东北部,生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部,因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。
阿拉比卡咖啡属于常绿小型植物,树身高度通常在2m-8m左右,花朵为白色,带有淡淡的香气,清新淡雅,咖啡果实成熟呈红色,也有呈现黄色或者紫色的。
咖啡是一种水果,可直接使用,味道香甜,通常带有两粒咖啡种子。
阿拉比卡咖啡哪款最好喝?
幸运咖使用的咖啡豆是100%阿拉比卡,阿拉比卡的味道比较柔和,还带点梅果般的酸味,与厚椰乳搭配起来,厚椰乳清甜的椰香中和了咖啡酸涩的口感,喝起来独具风味。
椰乳用的是菲诺家的,非常靠谱,毕竟菲诺是一家专注于椰基植物奶的企业,菲诺厚椰乳更是其匠心之作。
菲诺厚椰乳的定位是“咖啡茶饮专用椰乳”,市面上很多咖啡茶饮店内的椰子口味类产品原料使用的都是菲诺厚椰乳,配咖啡确实正宗!
阿拉比卡咖啡豆有几种?
1、铁皮卡(Typica),是阿拉比卡的原生品种,十分清新并带有花香,柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。
铁皮卡的衍生品种大家很熟悉,如曼特宁、蓝山、云南小粒咖啡。
2、波旁(Bourbon),也算是阿拉比卡的原生品种之一,只不过是铁皮卡的突变种。
波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。
3、瑰夏(Gesha),产量很低,是非常贵重的品种。
以强烈的香气和清爽的酸味为特征,充满个性的滋味受到许多人的注目。
4、卡杜拉(Caturra),卡杜拉身材矮小,是矮小种中具代表性的波旁突变种。
产于海拔较高之地,带有轻淡的酸味和浓度。
5、蒙多诺沃(MundoNovo),是波旁种和曼特宁种的杂交品种。
对环境的适应能力强,味道的平衡感也很出众。
6、帕卡马拉(Pacamara),是萨尔瓦多地区开发的大颗粒品种,带有清爽的酸味,产量相当稀少,因此广受瞩目。
7、SL28,SL是一个缩写(ScottLabs),是Bourbon和Heirloom的杂交品种,肯亚明星咖啡,约90%肯亚绿豆出口品种就是SL——气味甜美、风情万种。
8、帕卡斯(Pacas):
产量高,质量佳,在中美洲颇为流行,萨尔瓦多目前有68%属波旁品种,帕卡斯就有29%。
9、象豆(Maragogype):
因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。
它是铁皮卡最知名的变种豆。
阿拉比卡咖啡是哪个国家的品牌?
阿拉比卡咖啡不是一个咖啡品牌,而是指一个咖啡豆的品种。
阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原),初期主要用做药物来食用,十三世纪培养出烘焙饮用的习惯,十六世纪经过阿拉伯世界传入欧洲,进一步成为全世界人们共同喜爱的饮料。
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