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生煎包做法平底锅

2024-01-13 05:16:06【天天知识】

简介生煎包做法平底锅？用料面粉500g鸡蛋5只肉馅适量葱姜蒜适量步骤1温水放酵母，糖，静置10分钟至起泡，然后揉面，和好的面放半小时。步骤2生...

用料

面粉

500g

鸡蛋

5只

肉馅

适量

葱姜蒜

适量

步骤1

温水放酵母，糖，静置10分钟至起泡，然后揉面，和好的面放半小时。

步骤2

生煎的馅儿要拌骨头汤才香，肉馅儿里放姜末，葱末，盐，糖，酱油，香油，最后放骨头汤，使劲搅。

步骤3

包包子，就是捏在一起就好。

步骤4

煎包子，平底锅放油少许，下包子，煎一小会儿，放水煮，盖锅盖，把水煮干，听见滋滋的声音就是好了，翻开看底面金黄。

步骤5

其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。

以出锅热吃为佳。

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