培根哪里买 牛排菇家常炒法

培根哪里买？

超市的冷冻区买，培根属于需要冷冻的食品，一般在冷冻区里面。

超市那里有专门放各类食材的冰柜，比如一般鱼虾类在一个区，面食类汤团饺子手抓饼之类在一个冰柜，培根应该是和牛排冷冻的烤肠之类放在一起，到了冷冻区看见有肉类食品了就在那附近找找！

牛排菇家常炒法？

1.牛排菇2个，蟹味菇一把，胡萝卜半根，油适量，淀粉一小勺，酱油少许，盐少许，凉水少许制作过程：

1.两个牛排菇、一把蟹味菇、胡萝卜清洗干净；

2.牛排菇切厚片；

3.蟹味菇拦腰切两段；

4.胡萝卜只取半根，先切段，再切菱形片；

5.锅中烧开水，先将蟹味菇入水中焯一色

6.再将牛排菇焯一下，牛排菇会渗出褐色的汁水，所以分开焯；

7.炒锅中倒适量油，先将胡萝卜片入锅中翻炒几下变色，胡萝卜是脂溶性蔬菜，要和油混合才能将胡萝卜素转化为维生素A，对眼睛特别有好处；

8.再将焯过水的牛排菇、蟹味菇倒入锅中翻炒几下，撒少许盐；

9.提前兑好碗汁：

一小勺淀粉、少许酱油、凉水，入锅之前再次搅拌均匀，转圈淋在锅中；

10.待淀粉浆变熟变粘稠，出锅。

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