红烧鸡翅的家常做法 烧鸡翅的家常做法

红烧鸡翅的家常做法？

主料：

鸡翅10个

辅料：

黄酒2汤匙，美味鲜酱油2汤匙，草菇老抽2汤匙，盐少许，红糖少许，干红椒1个，黑胡椒粉少许，花椒10个

做法：

1.鸡翅洗净，沥干。

2.沥干鸡翅用刀割二道放盐，腌15一20分钟。

3.热锅下鸡翅，中火煎出油来，两面发黄。

4.这样放酒，草菇老抽，美味鲜酱油，干红椒，花椒,红糖,黑胡椒粉,放点热水没个鸡翅小火慢炖到5一6分钟，可大火收汁出锅。

5.出锅放盆上桌。

烧鸡翅的家常做法？

主料：

鸡翅8个

调料：

色拉油15毫升、葱1小把、姜5片、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽20毫升、老抽5毫升、水（开）500克

具体做法

1.将鸡翅膀洗涤干净，切成两半；

2.锅烧热后，放入15ML色拉油；

3.煸香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟；

4.加入生抽和老抽拌匀，再加入热开水；

5.转小火慢炖1个小时，鸡翅膀软烂为好，最后大火收干汤汁，撒点葱花出锅。

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