青岛海瓜子做法 海瓜子的做法

青岛海瓜子做法？

食材清单

海瓜子1斤、葱2根、蒜头3瓣、九层塔3根、小米辣2个、沙茶酱2小勺、鱼露1小勺、淀粉2勺。

洗净，切好各种配料。

步骤二

将海瓜子洗净沥干。

步骤三

锅内热油，加入蒜头葱段爆香。

步骤四

葱蒜香味出来后，加入海瓜子、九层塔、辣椒。

一起快速翻炒。

约30秒左右，全部海瓜子就会张开。

步骤五

趁海瓜子全张开，将预先调好的沙茶、鱼露、淀粉、2勺水，拌匀快速淋入。

步骤六

快速翻炒5-10秒，至汤汁均匀挂海瓜子上即可关火，起锅。

海瓜子的做法？

1、购买一些新鲜的海瓜子。

如果买回来没有立即食用，可以考虑让卖海瓜子的师傅帮忙装一些海水回来，这样能养的久一些。

2、将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止，将海瓜子沥干备用。

3、准备一块水豆腐，先过水清洗一遍，然后将水豆腐切成小块状，放在边上备用。

4、准备一些辅料：

生姜、小葱，分处理成姜丝、葱末。

5、这些都准备好了之后可以开始煮汤，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。

6、然后倒入海瓜子，稍微翻炒一会，加入适量的水，注意降低油温，不然放入水的时候会飞溅出来。

7、转大火将水煮沸，沸腾之后加入前面切好的水豆腐，稍微煮一会。

8、待豆腐上下浮动的时候，加入各种调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上少许葱花，取一个干净的碗，将其装出，一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了。

海瓜子的做法？

1、购买一些新鲜的海瓜子。

如果买回来没有立即食用，可以考虑让卖海瓜子的师傅帮忙装一些海水回来，这样能养的久一些。

2、将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止，将海瓜子沥干备用。

3、准备一块水豆腐，先过水清洗一遍，然后将水豆腐切成小块状，放在边上备用。

4、准备一些辅料：

生姜、小葱，分处理成姜丝、葱末。

5、这些都准备好了之后可以开始煮汤，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。

6、然后倒入海瓜子，稍微翻炒一会，加入适量的水，注意降低油温，不然放入水的时候会飞溅出来。

7、转大火将水煮沸，沸腾之后加入前面切好的水豆腐，稍微煮一会。

8、待豆腐上下浮动的时候，加入各种调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上少许葱花，取一个干净的碗，将其装出，一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。