寿司的制作方法和步骤蘸料（寿司的家常做法）

寿司的制作方法和步骤蘸料？

主料：

米饭适量，寿司海苔适量，火腿适量，肉松适量，胡萝卜适量，黄瓜适量

辅料：

黑芝麻适量，白糖适量，寿司醋适量，寿司竹帘适量

做法：

1.将少许寿司醋、白糖、黑芝麻倒入准备好的米饭中并拌匀；

2.火腿、胡萝卜、黄瓜切成条状备用；

3.海苔放在寿司竹帘上，将适量米饭铺在上面。

4.将米饭擀平；

5.把准备好的食材摆放在上面就可以开始卷了。

6.卷好切块即可

寿司的家常做法？

主料：

米饭适量

辅料：

海苔适量，菠菜适量，鸡蛋2个，胡萝卜适量

配料：

味岛香松适量，盐适量，白醋适量，糖适量

做法：

1.米饭做好稍凉备用。

2.鸡蛋加少许盐打散，摊成蛋皮切丝备用。

3.菠菜，胡萝卜洗净切丝用开水焯烫过凉沥干水分备用，准备好味岛香松。

4.取一碗米饭加入1克糖和2滴白醋，少许盐拌均匀。

5.寿司卷帘上面放上一下张海苔铺上寿司饭，再把材料依次放在上面，撒上味岛香松。

6.卷成长条。

7.卷到前端时，倾斜下压，封口用米饭粘牢。

8.然后切段即可食用。

寿司是什么意思？

寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。

据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。

据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了.目前，经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地，寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。

究其原因，除了寿司的风味特色之外，也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。

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