西米是什么米（西米是什么米及正确煮法）

西米是什么米？

产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

3.西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统，有谐趣之意。

西米是什么米及正确煮法？

西米是由棕榈树的树干等部位加工成的一种可食用的西米淀粉。

西米的做法

木瓜西米羹。

1、西米和大米一样，我们都要先用清水泡20分钟，然后捞出来。

2、然后将木瓜去皮去籽，切成一小块一小块的和牛奶一起放入锅中，在锅中倒入清水，开小火，慢慢把它们煮开。

3、煮开后加入150毫升清水，最后再把切好的木瓜以及冰糖一起再用小火慢慢煮，其中西米煮得变得透明就可以了。

4、这是非常常见的一种熬煮的方法，但是我们要注意的是，煮的过程中要多多搅拌，避免西米粘锅。

芋泥西米露。

1、我们要先把芋头，去皮洗干净，切好，切成一片一片的蒸熟，然后趁着还热乎碾碎它。

2、把西米放入锅中，倒入一些开水，煮十分钟，大约煮到半透明的时候就捞出来，然后用凉水冲它。

3、将清水和白糖一起煮化，然后再把芋泥放进去，放进去之后再把西米以及我们事先准备好的椰浆倒入，最后，煮开。

4、制作的过程中，我们要注意，芋头不要碾的太碎，这样我们留点颗粒的感觉，会让我们的口感更佳。

5、另外还需要注意的是，只有在水烧开的时候才能放入西米，而且煮的时候我们要多多搅拌一下，省得西米被粘在一起。

西米是什么材料做的？

西米是用木薯粉、小麦淀粉和玉米粉做成的，有些是用从棕榈植物中提取的淀粉做成的，这是一种形状像珍珠的加工米。

西米露是夏天各种凉品甜点必备的一种食材，煮西米露时要用开水煮，所以要先烧一锅开水。

然后在开水中倒入西米露并继续烧煮一分钟，熄火焖一段时间，然后捞出西米露，过一遍凉水即可。

西米是什么？

西米是用棕榈树类（如西谷椰树）的树干、树身通过机械处理加工，浸泡、沉淀、烘干做成的可食用西米淀粉，又被称为西谷米、沙谷米、沙弧米等。

西米原产于马来群岛一带，白净滑糯，具有很高的营养价值。

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