凉拌三丝最正宗的做法（凉拌三丝怎么做）

凉拌三丝最正宗的做法？

1、材料：

圆白菜500克、粉丝50克、花生油30克、葱1小段、姜1小块、干辣椒5个、蒜3瓣、酱油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、花椒1克、盐2克。

2、葱姜蒜和干辣椒切好备用，圆白菜洗干净切成块。

3、粉丝放入烧开水的锅中汆烫至变软，留少许水倒入盆中备用。

4、锅中倒入油烧热后加入花椒、葱姜蒜和干辣椒爆香。

倒入圆白菜翻炒至变软，加盐调味，加入粉丝炒匀，倒入酱油、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

凉拌三丝怎么做？

【原料】

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克

【制作过程】

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干

3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉

4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可

懒人凉拌三丝如何做？

材料：

海带丝粉丝豆腐皮

调料：

盐适量生抽适量蒜泥适量香油适量辣椒酱适量糖少许醋少许葱末少许

做法

1将调料盐糖生抽蒜泥香油辣椒酱醋调和在一起备用

2豆腐皮切丝

3将水烧开，分别把三丝在开水了烫一下，捞起来沥干水份。

（粉丝的时间相对短一点，不然时间过长就太软，粘一起了）

4将三丝盛入盘内，淋上调和好的调料，撒上一点葱末（喜欢香菜的朋友也可以撒上一点香菜末）拌匀即可

凉拌三丝的家常做法王刚？

【原料】

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克

【制作过程】

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干

3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉

4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可

凉拌三丝是哪三丝好吃？

豆腐丝，海带丝，胡萝卜丝可以做凉拌三丝，尤其麻辣味特别好吃。

黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼切丝，也可以拌三丝。

青笋丝，豆腐丝，海带丝，也可以拌。

最好吃三丝是青椒丝，瘦肉丝，茭白丝混合拌，放点香油，味精，鸡精，香醋，芝麻，(白糖。

盐少许)，特别好吃，是特别好吃的下酒菜。

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