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卤肉的正确做法

2024-02-09 04:47:24【生活】

简介卤肉的正确做法？食材：带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个调味料：盐，料酒，老抽做法1五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉...

卤肉的正确做法？

食材：

带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个

调味料：

盐，料酒，老抽

做法

1五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄

2加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀

3加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味

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