核桃花应该怎么吃 核桃花的麦饭做法

核桃花应该怎么吃？

主料：

面粉、酵母粉、核桃花、猪肉馅、韭菜适量。

辅料:姜、葱花、老抽、花椒油、香油、一勺豆瓣酱、花椒面、十三香、鸡精。

做法：

1.发面，酵母粉放入温水适量，然后加入面粉，揉成发面团。

2.核桃花清洗干净，焯水后挤干水分切碎，焯水后的核桃花会变黑。

3.花椒油的做法:烧热锅倒入花生油放干花椒颗粒适量，八椒一个，炸出花椒油。

4.调馅:肉馅放入老抽，顺一个方向搅拌，加入（二、辅料）搅拌均匀，然后放入切碎的核桃花拌匀，最后放入韭菜，适量盐，搅拌均匀即可。

5.发面揉匀，擀成剂子，包入馅料。

6.依次包好，摆入蒸锅，开锅后十五分钟即可，香喷喷的核桃花大包出锅喽!

核桃花的麦饭做法？

主料：

核桃穗1000克、面粉一碗

辅料：

蒜蓉料适量

配料：

盐一茶匙、香醋三分之一汤匙、生抽四分之一汤匙、辣椒油适量

做法步骤

1、摘净的核桃穗，用淡盐水泡20分钟，淘洗干净。

2、放在透气的筐子里，晾干水分，一定要晾干，做麦饭的食材都要晾干，不然就会粘连不清爽。

3、晾干的核桃穗，拌上两汤匙食用油，两茶匙盐，用手拌匀。

4、倒入一饭碗面粉，搅拌均匀，到核桃穗上均匀沾上干粉，并且彼此不粘连，要是还湿粘，就加点干面粉。

5、屉笼里铺屉布，放入核桃穗，开水上锅，10分钟即可。

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