豆角炖肉的正确做法（豇豆炖肉家常做法）

豆角炖肉的正确做法？

    准备食材：

豆角500克，五花肉250克，蒜3瓣，小葱1根，姜1块。

1.豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段。

2.五花肉切片。

3.葱切葱花。

4.姜切片。

5.蒜拍碎。

6.炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色。

7.放葱、姜、蒜炒香，下豆角翻炒1分钟，加生抽老抽翻炒30秒。

8.加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。

豇豆炖肉家常做法？

主料:五花肉适量，豇豆适量

辅料:生抽适量，老抽适量，盐适量，葱一颗，姜3-4片，蒜适量，花椒适量，八角适量，五香口味

炖芸豆的做法步骤

1、备料

2、猪肉切片

3、芸豆摘好

4、温油下八角和花椒。

后放入葱姜，

5、放入五花肉翻炒。

两面无血色后，放入豆角翻炒。

6、一直炒，炒到芸豆四分熟左右，放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。

加入蒜瓣

7、加水漠过芸豆。

盖锅盖，大火烧开后中火。

汤汁少了后，大火收汁。

出锅！

冻豆角炖肉正宗做法？

把肉洗干净，切块放入砂锅，加盐，生姜片，料酒，清水炖20分钟后，加入清洗干净的豆角继续炖8分钟就好了。

孬豆角炖肉的家常做法？

1.

猪肉洗净,切块

2.

豆角洗净,切一寸大小的段

3.

锅烧热,放入适量油,五成热时放入姜片、肥肉煸炒

4.

将肥肉煸出油,煸炒至颜色焦黄时,放入瘦肉继续煸炒至肉中水分烧干,放入1勺黄酒烹香,再倒入酱油翻炒至五花肉上色

干豆角炖肉最正宗的做法？

主料：

五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个

做法：

1、干豆角放在温水里泡2小时，捞起，切小段，胡萝卜切滚刀块，葱姜切末

2、五花肉切块，在开水里焯一下除腥，开小火把肥肉煎出油，肉煎到两边微黄，油多了盛出来一点，葱姜炸锅，把干豆角胡萝卜倒入锅里，翻炒几下，到开水把菜淹末，放入所有调料，大火烧开，开小火炖1小时，最后收汁，放一点糖提鲜，关火即可

炖肉什么时候放豆角？

炖肉放豆角的时间，一般在肉炖的八成熟的时候把豆角放进去，豆角是非常美味的一种蔬菜，营养很丰富，但豆角里面含有一种有毒的豆角素，必须要熟透才可以把这种毒素消灭掉，所以肉炖到八分熟的时候，把豆角放进去和肉一起再继续炖，这样肉熟了，豆角也熟了，吃起来就安全。

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