包子怎么捏褶子最简单的窍门（包子怎么捏褶子最简单的窍门）

包子怎么捏褶子最简单的窍门？

步骤/方式1

首先包子皮要圆

步骤/方式2

多放点包子馅

步骤/方式3

手上沾点干面粉

步骤/方式4

往下压着皮往上捏

步骤/方式5

不要拉扯面皮，一层层往上捏

步骤/方式6

最后收尾按在中间

步骤/方式7

好看的包子褶就出来了

包子怎么捏褶子最简单的窍门？

步骤/方式1

首先包子皮要圆

步骤/方式2

多放点包子馅

步骤/方式3

手上沾点干面粉

步骤/方式4

往下压着皮往上捏

步骤/方式5

不要拉扯面皮，一层层往上捏

步骤/方式6

最后收尾按在中间

步骤/方式7

好看的包子褶就出来了

包子怎么捏褶子最简单的窍门？

将包子馅填在包子皮中间，然后将皮对折，捏紧。

从包子的一侧开始，用拇指和食指捏出一条褶子，再用食指和中指捏出一条褶子。

然后从另一侧开始，重复第二步，直到包子的顶部。

最后用手掌将包子的底部轻轻压扁，让包子能够站立。

注意，捏褶子的时候要保持手势稳定，力度适中，以免捏破包子皮。

包子的大小和形状也要保持一致，以便蒸熟后看起来美观可口。

小笼包子怎么捏褶子？

小笼包子捏褶子中心方法：

右手拇指和食指打褶，左手自然将面皮慢慢转动。

打褶时，注意不要将肉馅挤出，尽量保持在面皮的中心位置。

肉馅全部包入面皮内，开始封口。

怎么把包子的褶做漂亮？

黄小厨的苦菜包子

材料

面粉200g/干酵母5g/泡打粉3g/清水110g

肉馅500g/苦菜（我们这里指的是苦苣）1小把

姜1小块/葱白20g

酱油5ml/料酒10ml/油20g

盐5g/白胡椒3g

步骤

❶

面粉中间戳一个洞，撒入干酵母、泡打粉，加入清水，和面。

面大概揉5-10分钟后饧发30分钟。

❷

姜、葱白切末，和肉馅和在一起，加入油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。

苦菜收拾干净，沥水，切碎备用。

❸

饧好的面团再揉一揉，分成面剂子，擀成皮，准备包馅。

❹

将之前切好的苦菜加进肉馅中拌匀，取适量馅放在面皮上，压紧，将皮向上拢起，捏好褶即可。

❺

蒸锅中水先烧开，摆上包子，开锅后蒸制15分钟，蒸好后先不要开盖，焖3分钟。

上菜啦~热腾腾的包子能治百病啊~快~快给我来一屉~

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