蒸水蛋的做法 水蒸蛋怎么做

蒸水蛋的做法？

1.准备好需要的鲜鸡蛋。

2.我这次是准备的两个双黄蛋。

3.用筷子或搅拌器把碗中的鸡蛋打散。

加入少许盐调匀，我还喜欢加点黑胡椒，不喜欢的可以不加。

水蒸蛋怎么做？

具体做法如下：

1、蒸蛋所需准备材料如下：

一枚鸡蛋，适量的温开水，一点盐，1颗葱和适量的酱油。

2、把一个鸡蛋打入碗内，加入少量的盐用筷子打发鸡蛋。

3、在打发的鸡蛋内按照鸡蛋和水1：

2的比例加入温水。

再次搅拌均匀。

4、如果喜欢较为细腻的口感，可以把鸡蛋液过筛，去除里面的筋膜等物质。

5、把鸡蛋液静止几分钟，使其表面的气泡尽量消除。

6、盖上可以微波加热的保鲜膜，放入蒸锅内，开水蒸10分钟即可。

7、蒸好的蛋羹加入适量的酱油、葱花、香油等进行调味即可。

水蒸蛋的做法？

1鸡蛋打入碗中，用筷子打散，温水中加入盐搅拌均匀，倒入蛋液中搅拌均匀！（鸡蛋和水的比例1:1.5）

2蛋液过筛一遍，盖上保鲜膜扎小孔，锅中烧开水，水开上锅蒸12分钟，闷3分钟！

3蒸好后用刀划出棱形，淋上生抽和香油，撒上葱花就可以开吃了！

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