松花蛋拌豆腐的家常做法 皮蛋拌豆腐怎么做

松花蛋拌豆腐的家常做法？

步骤1

食材：

豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料：

香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克

步骤2

豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。

步骤3

松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

大蒜切末。

步骤6

香菜切段。

步骤7

.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。

步骤8

将料汁淋在豆腐、皮蛋上。

步骤9

放入小米椒、香菜点缀即可。

皮蛋拌豆腐怎么做？

制作方法:

将豆腐倒扣倒入盘中,放入皮蛋、辣椒、蒜、小葱、辣椒粉、花椒摆盘,酱油、醋、味精倒入小碗搅拌均匀,调成酱汁,油烧热淋到豆腐上,酱汁也淋在豆腐上面即可。

中文名皮蛋拌豆腐口味咸、辣、甜。

松花蛋拌豆腐最正宗的做法？

步骤1

食材：

豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料：

香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克

步骤2

豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。

步骤3

松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

大蒜切末。

步骤6

香菜切段。

步骤7

.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。

步骤8

将料汁淋在豆腐、皮蛋上。

步骤9

放入小米椒、香菜点缀即可。

皮蛋拌豆腐是怎么做的？

1.用料:皮蛋2个，内酯豆腐500克，辣椒油5克，盐2克，香油2克，鸡精2克，小香葱1根.生抽3克，白糖2克

2.具体步骤:

步骤1:皮蛋清洗干净，上锅隔水蒸5分钟，待凉凉后剥皮（蒸后不容易烂）

步骤2:将内酯豆腐，切长2厘米长，宽1厘米的块状

步骤3:将皮蛋竖向对切8份（大小尽量均匀）

步骤4:将豆腐，皮蛋，辣椒油，盐，鸡精，生抽，白糖，香油放入容器内搅拌均匀入盘，然后撒小香葱即可

怎样做松花蛋拌豆腐？

1、豆腐切块皮蛋蘸水切开，锅中加水，放入豆腐，放入少许食盐，烧开关火捞出豆腐。

2、在盘中摆出花形，蒜、辣椒切碎，葱切块，皮蛋去壳切块。

摆在盘中。

3、在碗中放入酱油、生抽、耗油，锅中烧热油，将油淋在佐料碗中，先在盘中倒入调好的汁水，再将作料倒入，撒上葱花即可。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。